Ensemble de couteaux à désosser

Le couteau à désosser est conçu avec une lame étroite et flexible qui permet des coupes précises près des os, réduisant ainsi considérablement le gaspillage de viande. Selon l'American Meat Institute, l'utilisation de ce type de couteau peut vous faire économiser 10 à 20 % de viande en plus par rapport aux couteaux standards.

Fabriqué à partir d'une seule tige en acier inoxydable, ce couteau entièrement forgé offre un équilibre et un tranchant exceptionnels. Sa lame robuste est idéale pour une variété de tâches, notamment le désossage, la préparation, le dégraissage, le dépouillement, le parage et la coupe papillon.

• Lame en super acier allemand ultra tranchante
• Conception entièrement soie et entièrement forgée
• Équilibre et durabilité exceptionnels
• Comprend 1 couteau à désosser avec boîte